Trà xanh từ lâu đã trở thành thức uống quen thuộc, được nhiều người yêu thích bởi hương vị thanh mát và những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Nhưng bạn có biết, để thưởng thức trọn vẹn hương vị và chất lượng của trà xanh, việc bảo quản trà đúng cách đóng vai trò vô cùng quan trọng.
Giống như “báu vật” cần được nâng niu, trà xanh cũng cần có những “bí quyết giữ vàng” riêng. Bài viết này sẽ bật mí cho bạn những cách giữ nguyên vẹn hương vị và chất lượng trà xanh, giúp bạn luôn có sẵn những tách trà thơm ngon để thưởng thức bất cứ lúc nào.
Lá trà xanh rất nhạy cảm với các yếu tố môi trường như ánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm và không khí. Những yếu tố này có thể ảnh hưởng đến hương vị, màu sắc và chất lượng của trà. Do đó, việc lựa chọn “ngôi nhà” bảo quản chất lượng trà xanh phù hợp là điều đầu tiên bạn cần quan tâm:
Hũ thủy tinh kín khí:
Đây là lựa chọn lý tưởng nhất để bảo quản chất lượng trà xanh trà xanh. Hũ thủy tinh có khả năng ngăn chặn ánh sáng, không khí và độ ẩm hiệu quả, giúp giữ cho trà xanh luôn tươi mới. Chọn hũ thủy tinh màu tối để tránh ánh sáng trực tiếp làm ảnh hưởng đến chất lượng trà.
Túi zipper chất lượng cao:
Nếu không có hũ thủy tinh, bạn có thể sử dụng túi zipper chất lượng cao để bảo quản trà xanh. Chọn loại túi zipper có khả năng khóa kín hơi tốt, tránh không khí và độ ẩm xâm nhập.
Mẹo hay:
Nên mua trà xanh với lượng vừa đủ để dùng trong khoảng 1-2 tháng. Trà xanh để lâu sẽ dần mất đi hương vị và chất lượng.
Cách Giữ Chất Lượng Trà Xanh Nguyên Vẹn Hương Vị
Kẻ Thù Của Trà Xanh – Ánh Sáng, Nhiệt Độ & Độ Ẩm
Như đã đề cập ở trên, ánh sáng, nhiệt độ và độ ẩm là những “kẻ thù” của trà xanh. Chúng có thể khiến trà xanh bị oxy hóa nhanh chóng, dẫn đến mất hương vị, màu sắc và chất lượng:
Tránh ánh sáng trực tiếp:
Ánh sáng, đặc biệt là ánh sáng mặt trời, có thể làm giảm chất lượng của trà xanh. Nên bảo quản trà xanh ở nơi tối mát, tránh ánh sáng chiếu trực tiếp.
Nhiệt độ lý tưởng:
Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản trà xanh là khoảng 15-20 độ C. Tránh bảo quản trà xanh ở nơi có nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp. Nhiệt độ cao sẽ đẩy nhanh quá trình oxy hóa, còn nhiệt độ thấp có thể khiến trà xanh bị ẩm mốc.
Độ ẩm thấp:
Độ ẩm cao là môi trường lý tưởng cho vi khuẩn và nấm mốc phát triển. Nên bảo quản trà xanh ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh những nơi ẩm ướt.
Mẹo hay:
Bạn có thể tận dụng những hộp đựng trà bằng kim loại để bảo quản trà xanh. Kim loại có khả năng chống ánh sáng và giữ nhiệt độ ổn định tốt hơn so với các loại hộp đựng khác.
Cách Giữ Chất Lượng Trà Xanh Nguyên Vẹn Hương Vị
Quy Tắc Vàng Khi Sử Dụng Trà Xanh – Mở Bao Lấy Lượng Cần Thiết
Khi sử dụng trà xanh, bạn cũng cần lưu ý đến một số “quy tắc vàng” để tránh làm trà xanh nhanh hỏng:
Chỉ mở bao bì khi cần thiết:
Không nên mở bao bì trà xanh thường xuyên vì không khí sẽ xâm nhập, ảnh hưởng đến chất lượng trà. Chỉ mở bao bì khi cần lấy trà ra để pha.
Chỉ lấy lượng trà cần thiết:
Mỗi lần pha trà, bạn chỉ nên lấy ra một lượng trà xanh vừa đủ. Trà xanh thừa sau khi mở bao bì có thể bị oxy hóa nhanh hơn giữ chất lượng trà xanh
Đóng kín bao bì sau khi sử dụng:
Sau khi lấy trà ra để pha, bạn cần đóng kín bao bì cẩn thận để ngăn chặn không khí và độ ẩm xâm nhập.
Mẹo hay:
Bạn có thể sử dụng kẹp bấm để giúp đóng kín miệng túi zipper sau khi lấy trà để giữ chất lượng trà xanh
Cách Giữ Chất Lượng Trà Xanh Nguyên Vẹn Hương Vị
Kết Luận
Bảo quản trà xanh đúng cách không hề khó, chỉ cần lưu ý một vài điều đơn giản như chọn “ngôi nhà” phù hợp, tránh “kẻ thù” của trà xanh và tuân theo “quy tắc vàng” khi sử dụng. Bằng cách áp dụng những bí quyết “giữ vàng” này, bạn có thể giữ nguyên vẹn hương vị & chất lượng trà xanh, giúp bạn luôn có sẵn những tách trà thơm ngon để thưởng thức bất cứ lúc nào.
Hãy biến việc thưởng thức trà xanh trở thành thói quen mỗi ngày để tận hưởng những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe và tinh thần nhé
