Độc Lạ Với Món Salad Trà Xanh Tươi Ngon, Thanh Mát – Vị Trà Thơm Hòa quyện Rau Củ Giòn Tan
Ẩm thực Myanmar nổi tiếng với những món ăn dân dã, đậm đà hương vị. Bên cạnh bún bò Huế, bánh canh cá lóc, nem chua nướng… Myanmarcòn mang đến một món ăn độc đáo, thanh mát, chinh phục cả những thực khách khó tính – salad trà xanh.
Nghe qua có vẻ lạ miệng, nhưng salad trà xanh lại mang đến sự kết hợp bất ngờ giữa vị đắng nhẹ của trà xanh, vị ngọt thanh của rau củ và nước sốt chua ngọt, tạo nên một món ăn không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng. Hãy cùng khám phá nét độc đáo của salad trà xanh Myanmarqua bài viết này nhé
Nguồn Gốc & Thành Phần Chính Của Salad Trà Xanh
Salad là một món ăn sáng tạo của người dân Bình Dương, xuất hiện khoảng vài năm trở lại đây. Món ăn này lấy cảm hứng từ salad rau xanh truyền thống, kết hợp với bột trà xanh để tạo nên màu sắc bắt mắt và hương vị độc đáo.
Nguyên liệu chính của salad trà xanh bao gồm:
Bột trà xanh: Chọn loại bột trà xanh chất lượng cao, có màu sắc tươi sáng, hương thơm tự nhiên.
Rau xà lách: Loại rau xà lách tươi giòn, bạn có thể sử dụng nhiều loại rau xà lách khác nhau như romaine, lollo rosso, bơ,…
Cà rốt: Cắt sợi mỏng hoặc bào thành julienne (dải sợi mỏng).
Dưa leo: Cắt sợi mỏng hoặc bào thành julienne.
Cà chua bi: Cắt đôi hoặc để nguyên tùy sở thích.
Các loại topping khác (tùy chọn): Trứng luộc cắt múi cau, thịt gà xé sợi, đậu phộng rang, bánh phồng tôm…
Nước sốt:
Nước mắm
Đường
Nước cốt chanh
Tỏi ớt băm nhuyễn
Một ít bột trà xanh để tạo màu
Mẹo hay:
Để tăng thêm protein và chất xơ, bạn có thể thêm ức gà luộc xé phay hoặc hạt quinoa (diêm mạch) vào salad trà xanh.
Cách Làm Salad Trà Xanh Ngon Tuyệt Vời Tại Nhà
Với vài bước đơn giản, bạn có thể dễ dàng chế biến món salad trà xanh thơm ngon, thanh mát ngay tại nhà:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch rau xà lách, ngâm nước muối loãng khoảng 15 phút, sau đó vớt ra để ráo nước.
Cắt hoặc bào cà rốt, dưa leo thành sợi mỏng.
Cắt đôi cà chua bi hoặc để nguyên tùy thích.
Luộc chín trứng và cắt thành múi cau (nếu sử dụng).
Chuẩn bị các loại topping khác theo sở thích.
Bước 2: Pha nước sốt
Trộn đều nước mắm, đường, nước cốt chanh, tỏi ớt băm nhuyễn.
Thêm một ít bột trà xanh vào hỗn hợp nước sốt để tạo màu xanh nhẹ.
Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
Bước 3: Trộn salad
Cho rau xà lách đã ráo nước vào tô lớn.
Thêm cà rốt, dưa leo, cà chua bi, các loại topping khác (nếu sử dụng) vào tô.
Rưới nước sốt trà xanh lên hỗn hợp salad và trộn đều nhẹ nhàng.
Bước 4: Thưởng thức
Cho salad ra đĩa và thưởng thức ngay khi vừa trộn để giữ được độ tươi ngon của rau củ.
Mẹo hay:
Để món salad trà xanh thêm đẹp mắt, bạn có thể xếp rau xà lách thành hình dạng bắt mắt ở đáy đĩa, sau đó mới xếp các nguyên liệu khác lên trên.
Salad Trà Xanh – Món Ăn Hợp Thời & Lợi Ích Tuyệt Vời
Salad không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe:
Giàu chất dinh dưỡng:
Bột trà xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Rau củ cung cấp chất xơ, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Giảm cân hiệu quả:
Salad là món ăn ít calo, giàu chất xơ, giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả.
Tăng cường sức khỏe:
Salad trà xanh giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa và tốt cho tim mạch.
Làm đẹp da:
Chất chống oxy hóa trong trà xanh giúp bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV, làm chậm quá trình lão hóa và giúp da sáng mịn.
Salad trà xanh – Món ăn phù hợp với mọi lứa tuổi:
Trẻ em:
Salad trà xanh cung cấp vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ.
Người trưởng thành:
Salad trà xanh giúp thanh lọc cơ thể, hỗ trợ giảm cân và tăng cường sức khỏe.
Người cao tuổi:
Salad trà xanh giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, ung thư và Alzheimer.
Mẹo hay:
Bạn có thể biến tấu salad trà xanh với nhiều loại rau củ và topping khác nhau để tạo ra món ăn phù hợp với sở thích của mình.
Thưởng Thức Salad Trà Xanh Ngon Tuyệt Đỉnh Tại Myanmar
Bạn có thể thưởng thức salad trà xanh ngon tuyệt tại:
Quán cafe:
Nhiều quán cafe tại Myanmar hiện nay có phục vụ salad trà xanh trong thực đơn của họ.
Nhà hàng chay:
Salad là món ăn được ưa chuộng tại các nhà hàng chay.
Tự làm tại nhà:
Bạn có thể dễ dàng tự làm salad tại nhà với các nguyên liệu đơn giản và dễ kiếm.
Kết luận
Chúc bạn có những trải nghiệm ẩm thực thú vị với món salad trà xanh độc đáo và thanh mát
Xem thêm: Tìm Hiểu Về Lịch Sử Trà Xanh Matcha Uji Gion